(资料图)

解答：

1、材料：腊肉(100克)、鸡蛋(2个)、鲜菇(150克)、木耳(60克)、西兰花(300克)、洋葱(50克)、红辣椒(50克)、绍兴酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉、食用油(适量)

2、方法：香菇、西兰花、黑木耳焯一下，鸡蛋煎一下上桌。

3、炒熟腊肉，放入葱和红椒，放入绍酒和蚝油；

4、倒入西兰花、蘑菇和鸡蛋，翻炒，用糖和盐调味；

5、撒上胡椒粉，放入热锅中即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。